和食は和色に通じる～

と言うわけで、数え上げれば切りがありませんが、覚えやすい物だけ記述します。

卵焼き…黄はだ色

かぼちゃの含め煮…山吹色

ふろふき大根…乳白色

ふろふき大根…栗梅

エンドウ豆の翡翠煮…萠葱色（もえぎいろ）

鯖の味噌煮…琥珀色

金目鯛の煮付け…緋色

ほうれん草のおひたし…常磐緑（ときわみどり）l

牡蛎の炊き込みご飯…利休白茶

たこ酢…燕脂色（えんじいろ）

里芋の煮ころがし…素色（しろいろ）

肉じゃが…深支子（こきくちなし）

鯖の押し寿司…銀鼠（ぎんねず）

ほたるいかの酢味噌あえ…薄蘇榜（うすすおう）

秋鮭の塩焼き…珊瑚色

このように食と色は大変関係が有ります。だから良く目で見て舌で味わって食べ物を味わいましょう～