天気予報が今日から３日間雨予報を出したので、どこも行けなくて、一番簡単な夕食を作ることにしました。ところが肝心な材料が一つ足りません!?
近所のコンビニに仕方なく買い物に行き仕入れてきました。
材料は、ジャガイモ、玉ねぎ、人参、細切れ肉、それ以外に私は色々な香辛料をいっぱい使いますが、今日は凄く簡単にシンプルに作りました(*^ー^)ノ♪
ちよっと味見しましたがとても我ながら美味しかったですよ?（カレーを作りました）

今日は骨密度を検査する日だそうです?
昨日の椎茸の話の続きですが、しいたけには骨の形成を助けるビタミンDが多く含まれており、日光に当てるとビタミンDは増加します。他にも、抗がん作用や免疫力を高める効果が期待されています。βーグルカンも含まれています。
しいたけは菌類なので、非常にカロリーが低く、食物繊維が豊富なので、ダイエットにもお薦めの食材です。
食欲の秋～しいたけのさまざまな調理で、食卓を彩りましょうd=(^o^)=b