新生姜で二回つくだ煮風に炊いたので、昨日は甘酢浸けにしました～
つぎの日ちょっと摘まんでみると、何となく爽やかな、懐かしい味がしました。
この生姜のことをお寿司屋さんでは゛がり″と言いますね？
どういう意味かと言うと、生姜を切るときに゛ガリガリ″それを食べるときに゛ガリガリ″と、言うことから呼ばれるようになったとのことです!!((o(^∇^)o))
面白い(*´･ω･｀)bね～