一日中雲がたれこめて、この桜の季節には゛花曇り″と言う言葉もありますが、やはり青空の方が桜の方がよく似合います(  -_・)?。

今日、12日は「パンの日」だそうです。日本でパンが焼かれたのは江戸時代で、江川太郎左衛門と言う人が伊豆の自宅で兵食用として焼いた日が4月12日で、この記念すべき日にちなみに「パンの日」が制定されました。1840年に中国でアヘン戦争が起こり、徳川幕府が日本に外国が攻めて来ることを恐れ、米飯を炊くときの煙で敵に居場所が分からないように、固いパンは保存性、携帯性のある為

パン作りを命じたとのこと

です。

今では、世界中のパンが楽しめるようになり、私達の食卓は賑やかになりました。

実は私、毎日曜日ごとに食パンを焼くようにしています。環先生の行きつけの喫茶店が日曜日はお休みなので、日曜の朝は二人でモーニングコーヒーをしています。でも、今朝は大失敗をしました。イースト菌をいれ忘れパン生地が膨らみませんでした

今後は気をつけますm(__)m