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ボジョレーヌーボー
2013 / 11 / 18 ( Mon )
ワイン好きの皆さんに待ちに待った日が近づいてきました11月21日「木曜日」ボジョレー・ヌーボーの解禁日です毎年11月の第3木曜日午前0時に販売が解禁になります。ボジョレー・ヌーボーはフランスのブルゴーニュ地方で作られる新酒のあかワインで、その年に収穫された葡萄で造られた新酒で、ブドウが良質であるかを確認するものです。軽快で渋みが殆どなく優しい口あたりで初めての方でも飲みやすい。熟成されると味が落ちるのでなるべく早く飲む方がよく、フレッシュを売りとするので、ワインクーラ等で冷やして飲むと美味しさが際立ちます。輸入量は日本が第1位で、全生産量の4/1を占めているそうです!!~赤ワインには、抗酸化作用のあるポリフェノールが多く含まれていて、老化防止や動脈硬化などに効果があるといわれています。でも飲み過ぎては、ダメ!!適量を守りましょう~ね
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